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餐饮创业项目如何选(分享我开店创业总结的经验)

餐饮行业是所有创业项目中,门槛最低,但成功率也是最低的。

本人做餐饮行业4年时间,见了太多失败案例,无非就是3个原因

1、项目选择错误

2、选址有问题

3、经营有问题

我很庆幸在我开店的时候,遇到了贵人帮我,所以我才短时间做起来。下面我就和大家分享下我的开店经历,希望可以帮到你。(可以点赞收藏、方便以后查阅)

2018年,我决定开一家餐饮店,但是我不知道做什么项目好,于是我请教了餐饮行业比较成功的前辈。

他们说的话几乎都是一样:餐饮一定要选择刚需、高频率消费、覆盖人群比较广。而且项目能做到启动资金少,后期可复制性强是最好的。

一开始我想开面馆、觉得这个行业就是刚需产品、人群肯定多。但是后来通过分析,发现这个行业味道如果要好,必须是手擀面,对技术要求还很高,一个店赚钱容易,但是要做大开分店就很难操作了。

于是我又找了好多项目,最终决定开一家鲜奶吧,产品有巴氏鲜奶、老酸奶、液体酸奶、手摇酸奶、紫米酸奶、五谷酸奶、温酸奶、水果捞、桂花米酿酸奶、酸奶冰淇淋等等。

这个行业几乎覆盖了各个年龄段,而且乳制品的发展趋势大家有目共睹,几乎成为每家每户不可缺的饮品之一。

产品选好我就要选址,因为复购率高,是必需品,所以社区店就是我的最佳选址地方。

店开起来后,我定期研发新品,不停的去其他店学习经验,并且总结出一套适合我自己的模式。所以我的店不到半年时间,就回本,现在已经开了快4年时间,会员都达到1300多。

餐饮创业项目如何选(分享我开店创业总结的经验)

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