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做蒸饺生意赚钱吗(刘大妈饺子馆)

餐饮行业最大的障碍是什么?那就是留客难,往往一个顾客来过一次,就没有下一次了。现在餐饮店非常多,消费者对餐饮的选择就多,餐饮店老板就慌了,如何让消费者反反复复地来我家吃饭?这是所有餐饮老板都想知道的答案。

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在吉林长春,有这么一位东北大妈就找到了答案,她通过开饺子馆,利用一招吃饺子送红包使自己在短短的一年时间就赚到了一套房子。

背景介绍

朱大妈以前的生活实际上是很美满的,虽然说生不出小孩让夫妻俩有一些遗憾,但是总的来说生活还是不错的,但是正如辛弃疾词《贺新郎·用前韵再赋》里面说的,“叹人生、不如意事,十常八九”,朱大妈都已经是知天命之年了,没想到还跟老公经历生离死别,因为车祸,朱大妈的老公也是先她一步离世了。

开饺子馆也是朱大妈一个比较无奈的选择,她以前都没有上班,全靠老公赚钱养家,现在去上班的话别人也不会招了,毕竟年纪大了,基本上只剩下了做生意这一条路。

朱大妈很久以前也是开饺子馆的,所以对这方面也是有一些了解,但是当朱大妈正式开了饺子馆以后才发现,原来时代早就已经变了,以前那一套营销方法已经“玩不转”了。

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好在朱大妈还有一些朋友,从朋友那里也了解到了新的营销方法,别说,还真的非常管用,靠着这些营销方法,朱大妈在一年的时间里也是赚了100万。

方法介绍

一、吃饺子就送现金红包

让顾客免费吃,他会不会反反复复地去你家吃饭?那是肯定的,一定会,而且会直接吃到你破产,但是如果不是这样的话,顾客又不容易被轻易地吸引过来,那么究竟有没有能两全其美的方法呢?当然有。

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饺子馆推出的这个活动就是如此,告诉顾客只要来吃饺子就赠送现金红包,如果是你,你会去吗?我想当然会去,这虽然不是说吃饺子免费,但是如果能够获得现金红包的话,某种意义上来说就是免费的。

或许有朋友会有这么一个疑惑,那就是饺子馆真的赠送现金红包吗?如果不赠送的话那就是在欺骗消费者,但是如果赠送的话那饺子馆岂不是会亏本,这不也是一个两难的问题吗?

实际上并不是,当饺子馆使用了第二招以后,这一切也就迎刃而解了。

“思路决定出路”。这里举的活动(行业)案例只是老师很少一部分的方法。当自己找不到门道的时候可以多看看专栏中高手的玩法是怎样的,别人的经验就是你成功的阶梯!

二、一个饺子价值红包2毛钱

按照饺子馆的规定,一个饺子就是值3毛钱红包,也就是顾客吃一个饺子就送3毛钱的现金红包,别看3毛钱不多,但这只是一个饺子,一个人吃10个饺子是轻轻松松的事情,如果人更多的话,吃的饺子就更多了,这样一来获得的现金红包也也就越多。

顾客有两个选择,要么消费完就领现金红包,要么注册成为会员,现金红包会存在顾客的会员账户内,顾客可以选择任何时候进行提现。

大多数顾客都会选择后者,这样一来顾客也会持续在饺子馆消费,饺子馆也就实现了锁客的目的。

看起来非常简单的一招但是却实现了多个目的,而且消费者也会买账,饺子馆也不会,实际上也就是相当于给顾客打折而已,只不过大多数顾客没有理解到这一点。

做蒸饺生意赚钱吗(刘大妈饺子馆) 4经验总结

做生意光想着赚钱是没用的,还要学会让利,说一句很直白的话:营销就是放弃自己的自私,来满足别人的自私,最终达到自己的目的,显然朱大妈的饺子馆就是这么做的。

如果有朋友也准备开一家饺子馆,我希望你还是三思而后行,朱大妈虽然成功了,但是并不代表其他人也能够成功,做生意实际上还是需要实事求是,根据自己目前的情况来做出调整,如果轻举妄动,就非常容易成为市场中被收割的“韭菜”,现在不是说做实体店就不赚钱,也不是肯定能够赚钱,主要还是看自己的能力,没有金刚钻就别揽瓷器活。

所以不管你是做什么的,同样可以搞一个类似的这种活动,或者在下方专栏合集中找找更适合自己的营销方案。

案例中采取的“小招”是本专栏收录的营销智慧中很少的一部分,如果你现在经营困难,如果你缺少顾客,如果你的产品卖不出去,不妨可以在专栏合集中找找是否有适合自己的行业,看看聪明人是怎么做生意的。

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