财路哥1.选袋
（1）规格：袋栽香菇的装料袋选用高密度低压聚乙烯制作，筒袋呈白蜡状、半透明，柔而韧，抗张强度好，有平底袋、折角袋两种。折角袋效果较平底袋好。平底袋装料时要注意袋角要装实，否则袋角易破损，且在搬运和灭菌过程中料会被挤压到两角，导致整袋松软、袋壁与料接触不紧、成活率低等不良后果。由于基质不同，装料量不同，下面介绍一下一般杂木屑培养基配方不同规格栽培袋的装料量，仅参考。
料袋规格15×55，干料容量（公斤）0.9-1.0袋，袋装后湿重（公斤）1.8-2.0。
料袋规格15×65，干料容量（公斤）1.2-1.25，袋装后湿重（公斤）2.4-2.5。
料袋规格16.5X65，干料容量（公斤）1.25-1.3，袋装后湿重（公斤）2.5-2.6。
料袋规格17X55，干料容量（公斤）1.2-1.3，袋装后湿重（公斤）2.4-2.6。
料袋规格17X60，干料容量（公斤）1.4-1.45，袋装后湿重（公斤）2.8-2.9。
料袋规格18X60，干料容量（公斤）1.5-1.55，袋装后湿重（公斤）3.0-3.10。
（2）应注意的问题：采用双袋法内袋宜选稍薄一些，厚度一般为0.0047cm，外袋一般比内袋折幅宽2cm，厚度为0.001cm，套双袋目的是替代封口，提高成品率。单袋法栽培应选厚度为0.005-0.0055cm的筒袋，太薄易被扎破，太厚装料后袋口不易扎紧、密封。
（3）筒袋质量的实用方法：用锋利的刀片裁下一圈筒袋，能均匀拉成大圆者质量较好，易断者表明韧性不够、易胀袋、质量较差。将筒袋灌水或吹气后扎口放在光滑地面上，用脚踩踏，炸裂者说明韧性不够易胀袋，而袋不易变薄、变大者为优，易变薄者为中等。袋子的厚度可以根据1公斤袋的数量来确定，以15cmx55cm规格的袋子为例，1公斤有110个袋子，则袋子厚度为0.0055cm；1公斤有140个袋子，则袋子厚度为0.005cm。
2.选料
杂木屑尽量选含硬杂木，如栎树木屑，质地坚硬，木质素含量高，适宜香菇菌丝生长，栽培的香菇质量好、产量高。要注意软木屑如杨、柳木屑等不宜过多，否则会造成出菇后劲不足、产量偏低、容易烂棒；同时，还要注意尽可能不用松柏类木屑。香菇栽培周期长达200余日，除了使用硬质树种的木屑之外，木屑颗粒的大小也与香菇的产量息息相关。木屑颗粒大，透气性好，菌丝生长快，但存在栽培棒（包）易散、断裂问题；反之，细木屑透气性差，发菌速度慢，容易污染。通常切片厚0.1-0.2cm，长或宽分别为0.5cm或1.2cm。木屑最好粗细搭配，粗粒(0.8-1.2cm)与细粒(0.3-0.5cm)的数量比为7：3。
麸皮要用纯麸皮，添加量在15-20%之间。尽量避免使用掺混草粉等劣质麸皮或掺杂有不明矿物质的麸皮，麸皮要新鲜无霉。
石膏中硫酸钙的含量要达90%以上，生熟石膏均可使用，熟石膏最常用。石膏要求过80-100目筛，色白，阳光下有闪光。有的石膏粉色灰，无光泽，有可能掺杂使假，不宜选购。
3.培养料常用配方
目前，生产上代料香菇的配方有很多，但仍是以硬杂木屑为主的配方最为理想。如果培养基中木纤维、木质素含量太低，会导致菌棒的营养过早分解，影响透气性，并造成塌棒，如用稻草、麦秆等栽培香菇。木屑、塑料袋在生产前一个月备好，不易保管的麦麸也应在生产前数天备好。生产上常用的配方如下：
（1）反季生产配方：木屑81-79%，麦麸18-20%，石膏1%，含水量55-58%，ph值6.5-7.0。
（2）顺季生产配方：木屑83-81%，麦麸16-18%，石膏1%，含水量55-58%，ph值6.5-7.0。
原料配方的几点说明如下：
（1）阔叶硬杂木屑最好粗细搭配(7：3)。
（2）麦麸等主要氮素原料用量在反季生产(10月上旬至11月上旬生产菌棒)以18-20%为宜，即每千支菌棒麦麸的用量为180-200kg；而在应季生产(2月至3月底生产菌棒)应适当减少，以16-18%为宜，即每千支菌棒用量为160-180kg，有利于适时出好第一批菇，提高冬菇产量。
（3）传统配方中添加1%蔗糖，其污染率增加，从减少污染和成本的角度考虑不加为宜。
（4）香菇属于天然营养保健品，不应乱加化肥、农药。
