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五谷杂粮是哪5种(五谷具体是哪5种粮食)

老一辈人,常用五谷杂粮这个词,来统称平常所吃的粮食,也常用五谷丰登这个词,来象征风调雨顺、大获丰收的美好寓意。

那五谷具体指哪五谷呢?

古代常种的农作物有几十种,总结起来主要有六类,这六类就是黍(shu)、稷(ji)、麦、菽(shu)、麻、稻。

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五谷杂粮

黍,是指有黏性的谷物,像黄米等,蒸熟有黏性,可以酿酒、做糕点。

稷,指没有黏性的谷子。像小米、高粱等。

麦,是指麦类的谷物,像大麦、小麦等。

菽,是指豆类的谷物,像大豆、黑豆等。

麻,是指麻类纤维作物,像大麻,籽可以吃,皮可以做麻绳、麻纸,即可以吃又可以做衣服。

稻,指稻类作物,比较常见的就是水稻。

以上这六类,都是古代种植比较广泛的谷物。那我们常说的不是五谷麻,怎么会是六种呢。

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高粱

所以说啊,五谷主要有两种说法,一种是黍、稷、麦、菽、麻,还有一种就是黍、稷、麦、菽、稻。

这两种说法的区别就是第五种是麻还是稻?

在以前,麻是北方的重要谷物,稻是南方的重要谷物,因为五谷这个词出现的时候,北方地区是政冶经济文化中心,南方开发有限。

因此,五谷这种说法是根据北方地区的农作物提出的,所以第一种说法是对的。

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麻绳

五谷指黍、稷、麦、菽、麻这五类谷物。

大家不要小看麻这种谷物,他不但能吃,还能穿,是古代种植面积非常广、非常实用的谷物。

千万不要让印象误导了自己哦。

关于五谷,你懂了吗?

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