做炸串串生意还是牛杂生意好（街边小吃卖什么）

1.烧烤类： 烤面筋，烤鱿鱼，烤鱼，炭烤生蚝粉丝，烧烤，烤肠，烤冷面，烤面筋，烤地瓜，铁板鱿鱼，铁板烧，炸鸡柳，炸鸡架等

2.油炸类： 炸鱼，炸串，炸土豆片，炸薯条，炸油条，炸面鱼，狼牙土豆。

3.蒸煮类： 麻辣烫，螺蛳粉，喷泉牛杂，钵钵鸡，涮毛肚，武汉臭豆腐，煮玉米，串串香。

4.卤菜熟食类：麻椒鸡，烧鸡，烧鹅，烤鸭，猪头肉，猪杂，黄焖鸡，盐焗鸡等

5.炒菜：炒鸡，麻辣龙虾，捣鱼刺，家常菜，特色炒菜，特色凉菜等

6.奶茶冷饮甜食类：各色奶茶，冰激凌，雪糕，饮料，各色甜食等

7.面食类：馄饨，牛肉粉丝汤，过桥米线，重庆小面，掉渣饼，煎饼果子，卤煮火烧，年糕，炒河粉，拉面，包子，饺子，酸辣粉，板面，里脊肉饼，肉夹馍，菜煎饼，手抓饼，黄金肉饼，馅饼，口袋馍，水煎包，凉皮等。

8.汤类：老母鸡鸡蛋汤，胡辣汤，羊肉汤，猪肉汤，牛肉汤等

9.其他：糖人，糖饼，烤爆米花，寿司，冰糖葫芦。