随着国人生活水平的提高,对吃得食品也多样化需求,口味也有所变化,平时大家吃鱼吃肉吃腻了,开始都要求吃青菜,但是这些食物吃多了也会变腻,如果这时候有一盘腌菜变变口味,相信大家都有同感。今天聊聊种植白萝卜然后深加工成腌菜。
1.租好五亩地,家里有地的更好,选土质比较肥沃的,水电比较方便,防干旱浇水。买牛粪鸡粪或猪粪若干与稻草灰发酵成有机肥备用。然后选好种子,均匀播种,待白萝长成一定高度,除去过密苗子,并做好防疫,主要是病虫害,同时做好除草工作。小萝卜开始生长时,用之前发酵好的有机肥施肥,并做好浇水工作,土壤不要太干就行。正常情况下一亩产白萝卜五千斤。
2.市场和利润,全国人民日常生活都离不开萝卜,市场庞大,有用新鲜萝卜煲汤、清炒、凉拌、腌制萝卜干等,吃法很多。今天说说白萝卜深加工,如果白萝卜新鲜卖,最多一斤一元钱,一亩地五千斤,就是五千元,五亩就是二万五,除去地租,肥料、人工、杂费最多利润一万五。深加工可以卖到五元,批发价四元没问题,五亩地,二万五千斤,做成腌萝卜七折,就是一万七千五百斤,每斤批发价四元,七万元,除去地租、有机肥、人工、杂费及腌制萝卜的调味品,利润五万。所以两个对比白萝卜深加工利润比较可观,以上仅参考。