波士顿龙虾的简单做法（一学就会，超简单！）

新鲜的食材搭配孩子超级爱吃的蒜蓉沫，最大程度的保持了营养。

By 豆粉1601028976

用料

• 波士顿龙虾 一只
• 蒜 1头
• 蒸鱼豉油 适量
• 海鲜酱油 适量
• 蚝油 适量

做法步骤

1、龙虾洗净

2、对半切开

3、去虾线，去内脏，去虾腮。墨绿色的虾脑不用去掉，虾籽、虾脑可以吃。

4、龙虾钳用刀拍裂开，不用拍很多下，裂开就好，比较容易吃，清新干净。

5、热锅里加入油，多放一点，小火炸蒜沫金黄色

6、倒入蒸鱼豉油、蚝油、海鲜酱油。

7、OK

8、盛到碗里备用

9、将蒜蓉汁倒入龙虾身上

10、热水煮沸，放入蒸锅蒸大火8分钟。

11、鲜美

小贴士

1.蒜蓉酱百搭扇贝、生蚝、贝类。 2.蒜用水洗干净粘液和蒜皮，炸的时候不容易糊和苦。 3.1-2斤的不需要排尿，3斤以上的龙虾需要排尿，用筷子插进龙虾尾排泄口的位置。